ねこよくばり庵。

のんびり、だらだら、それなりに。英語もできないのに外資系金融でいきてます。

ごはん

春ですね

ブロッコリーのポタージュにハマり、やたら作ってます。 発見としては、玉ねぎをバターできちんと炒めてからブロッコリーを茹で、そのあとポタージュにすると、コンソメを入れなくてもちゃんといい味が出ること。 とろみをつけたいのなら、玄米を一緒に煮た…

筋トレからのごはんが幸せな件。

初回のあと、歩行困難なくらいの筋肉痛にみまわれたパーソナルトレーニングの第2回へ。 さすがに初回よりもできるよーになってて、ちょっとうれしい(笑)。 今日はついでに脂肪燃焼が期待できるらしく、トレッドミルで少しだけ小走りwしてみたりして。なか…

ひとりごはんはミニマムに。

さてさて、いろいろと暮らしを変えていきたいなーなどと思ってます。 そこで思ったのは、まずたべもののこと。 年上のお友達と話していて、3食しっかり食べるって、けっこうヘビーだよねという話題に。 ということで、ランチをなるべく軽くしよう作戦! 私は…

ネーブルオレンジにハマるの巻。

さて、まだフルーツ生活しております。この本に書いてあった↑メインのごはんの前にフルーツ、というのをやってみました。そこで気づいたこと。まず甘いものが食べられて、幸せ度が高い!ジューシーなフルーツを食べれば、お腹がふくらむのでお米などを食べす…

まずフルーツ、で食生活を見直そう。

最近読んだり目にした本でたまたま立て続けにフルーツをまず食べる、ということが書かれていたので、こりゃやってみよう!ということにしました。やることは簡単で、お腹が空いている時にまずフルーツを食べる、ってことです。上の方の本ではフルーツだけ、…

フルーツとダノンビオの組合せが素敵な件。

朝とか、ちょっとランチ食べ過ぎた日とか、フルーツとヨーグルトとパン、みたいなことをやったりします。(なんだか女子、ほほ)フルーツを食べるときにそのまま、っていうのがどうも苦手なわたくし、ヨーグルト(無糖)をフルーツにかけて、さらに少しだけ…

サラダで夕飯。

とまあ、こんな感じです。イッタラのアラビアは本当にサラダ映えしますな。サラダといってもあまりさっぱりしていると食べた気がしなくなり、不満がたまるので(笑)、焼いた油揚げやハム、チーズをのせます。ちなみに油揚げを焼くのには、以前はトースター…

ランチタイムはサラダやフルーツ?

食欲のコントロールについて、引き続き考えてみたりしてます。最近ちょっとやってるのが、バナナ持参。おやつが食べたいな、というときに、バナナを食べればカロリーも低いし、食物繊維的なものもとれそうだし、モグモグすることで満足感もあり。最近はコン…

ストウブで煮物が楽しすぎる件。

やっぱり買って良かったストウブ。もう何回言ってるのか(笑)。材料入れてコトコト煮込むだけレシピ作者: 堤人美出版社/メーカー: 主婦の友社発売日: 2013/10/23メディア: 大型本この商品を含むブログ (1件) を見る こんな本も買ってみましたが。いちばんお…

ようこそ、ストウブ!野菜が美味。

買ってからしばらく最初の手入れをしてから、使っていなかったストウブですが、ひとまず使ってみました。キャベツの蒸し煮。これが…こうなりました!カサがすごく減ったー。めちゃくちゃ短時間でできました。5分くらいかな?キャベツの甘みが出て、すごく美…

冷蔵庫とストウブで自炊ライフを!

10年以上使った冷蔵庫を買い換えました。配送にきてくれたヤマトさんからは、新しいように見えますけど…と言われたのは、ちょっと自慢です(笑)ちいさっ!!サイズをすこし小さくするつもりが、ほぼ同じだった、というオチはありつつも、省エネ的にも、新婚…

バナナは素晴らしい!(いまさらながら)

激しい運動ができないので、ひとまず食事をコントロールしなきゃ、ということで、アプリを使って食べたものの管理をしています。ここで分かるのは、何気なく食べていたもののカロリーがマジでおそろしい…ということでございますよ。ちーん。。。朝ごはんには…

たまにはちゃんと野菜のご飯をね。

どんっ!たまにはちゃんと作ろうと。茄子と豚肉のトロトロ煮物さつまいものバルサミコソースキャベツのサラダやっぱり煮物はいいね!トロトロになった茄子は美味しい…しかし茄子は夏の食べ物。なので、サイズも小さいし、少しお高いですよ。この時期はごぼう…

立ち食いそば屋さんがすごい。

なんか一人暮らしの大学生みたいでどーなんだ?と思っちゃうのですけど。立ち食いそば屋さんがすごい!!うちの近くにもあるのだけど、バリエーションもすごいし、麺もおつゆもすごく美味しい。そして安い!(笑)立ち食いそば屋は行かないでしょー、と思っ…

常備菜はいらない!

すごく感銘を受けた本で、よく売れているみたいですが。常備菜作者: 飛田和緒出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2011/10/07メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 19回この商品を含むブログ (14件) を見る ふと気づいて、やっぱり料理はその日食べる分を…

ラーメン=小麦、でまたボー。

やっぱりだ…!小麦めぇ。今日、お買い物に行き、むしょうにラーメンが食べたい!と思ったわたしは塩ラーメンを食べてみました。おいしかった。なのだけど、その1時間後くらい、そんなにお腹いっぱい!でもないのに、頭がボーッとしてきて、ちょっと横になろ…

目からウロコ!いろんなご飯食べたらダメ?

この本買いました。モノを減らすメソッドみたいなものは、おそらくお友達にまかせて、もう少し大きな概念について書かれているような印象。気になったところはこんな感じ。家の埃を、減らそう。最小限まで 40p何を食べたら健康か、痩せられるかではなくて、…

飲み会なし生活のススメ。

正確には、夜の、または深夜までの飲み会かな。どうも、ねこです。飲み会がなんだか憂鬱な理由気の置けない人たちと、ワイワイ飲んだり食べたりは楽しい。のだけど、ときおりめんどくさいな…と思うのはなぜかしら?理由その1終わりの時間が見えない楽しくて…

ご飯と味噌汁にかえろう。

外で、とても美味しいお味噌汁に会いました。てことで、影響されやすい私、しばらく和食にしよかな、と思いつきました。ごはん、汁もの、ちょっとおかず一品。おかずといっても納豆とか佃煮とか、そんな感じのもので。炭水化物は控えてたのだけれど、別に山…

だれかと外で食事することについて。

外食って好きだけど、面倒です。 私は早寝早起きしたいので、基本的に夜の付き合いがすごく悪いです。 (しかしそれでもあまりこまらない) 外食って、どこでいつ誰と食べるかすごく重要な気がする。 なのであらためて考えてみた。 だれと食べるか? とにか…

定食的食生活への憧憬。

おうちでご飯をほっこり食べる、ということが最近できていなくて、しょんぼり。やっぱりごはんに汁物、お野菜とメインの4品を粗食ながらきちんと食べたいですなあ。外のごはんて味が濃いし、量も多いし、全然楽しくないのよね。よほど仲のいい人と食べたりす…

常備菜を作ってみたよ。

やっぱり体にやさしいお家ごはん!ということで、早速やってみました。決めたら早い(笑)。まずはご近所から少し歩いたスーパーへ。とにかくやすい。品揃えも鮮度もOK。下町バンザイ。野菜、ヨーグルト、おさかな、調味料などなどを買って、2,500円くらい。…

家で、ご飯を食べよう。

前々から気になっていた本を買いました。ともだちがけっこう持っていて、なるほどメジャーな本なのねと!(笑) お家でご飯を食べるとき、品数とか味の変化とか、ちょっとした感じが嬉しいわけですが、全部をその日にやるのは大変。そこで、ちょっとしたおか…

なんちゃってヴィーガン生活。

といってもまだ1日半…。よく言うよ、って感じです(笑)。とりあえずオニオンリングがお供です。お肉やお魚を食べない、というシンプルなもの。あと一応パンも控える。もちろんまだなーんにも変わらないです(笑)。ひとまず、今月、人とご飯を食べたりする…

しっぽり?週末夕飯。

家で食べる週末夕飯、なかなか楽し。久しぶりにアジの干物を焼いてみた。アジは小ぶりで、扱いやすくていい。冷凍を買っているけど、きちんと冷蔵庫で解凍してから。あたりまえなのかもしれないけど、けっこう一手間だと思う。で、今日のポイントは自家製ド…

ご飯炊きを、どんどんシンプルに。

炊飯というよりは、ごはんたき。 最近、お鍋でご飯を炊くことが日常になっています。 お鍋といっても土鍋とか、羽釜とか(そんなの持ってない!)ではなく ふつうの厚底の片手鍋。 こんなのです。 Henckels HI Style Elite 片手鍋 16cm 40225-160 出版社/メ…

おいしい(おとなの)ハンバーグの作りかた。

永遠の大好物、ハンバーグ。 家で作る方も多いんじゃないでしょーか。 でも、ハンバーグのレシピ通りつくってみてもいろいろな困難が…。 おもに成型と、空気抜きがハンバーグ時の最大ストレスかと思われます。 ということで、これらの困難?を克服するために…